viernes, 3 de febrero de 2012

**Cupcakes Glühwein**

¡¡Hola corazones!! jiji
Para terminar (que ya es hora) con las recetas navideñas, os pongo unos cupcakes de Glühwein, con buttercream de turrón, y ya lo dejo hasta el año que viene =)

El Glühwein es una bebida alcohólica que se compone principalmente de vino caliente con especias y que es muy popular en Suecia, Dinamarca, Alemania, Austria y la República Checa, siendo frecuente encontrarlo también en Suiza. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento, correspondiente con los fríos meses de noviembre y diciembre, por lo que un vaso de esta bebida caliente suele resultar muy reconfortante. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) alemanes.

Yo lo compre en Ikea y me gusto mucho mas que el de el Lidl del año pasado.

Se podrían hacer estos cupcakes en cualquier época del año, pero tiene un sabor y olor a navidad que solo apetece comer en navidad, pero es de esas cosas que apetecen muuuucho. Y si encima los acompañas de una buttercream de turrón, pues mejor aun.


INGREDIENTES
Para 9 Cupcakes

125ml de Glühwein (templado, no caliente)
2 huevos
100 g de azúcar
75 ml de aceite
1 cucharadita de canela
50 g de chocolate negro rallado
150 g de harina
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 180º.
- Tamizamos la canela, la harina, el cacao y la levadura en un bol.
- En otro bol, mezclamos el aceite con el azúcar, el Glühwein y los huevos. Una vez integrados todos los ingredientes, añadimos la mezcla de harina y el chocolate negro rayado.
- Con la masa, rellenamos las cápsulas para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad.
- Horneamos unos 20 minutos.

*Para hacer la buttercream, utilizáis vuestra receta habitual y le añadís 4 o 5 cucharaditas de crema de turrón (yo por ejemplo, suelo hacer la misma cantidad de mantequilla que de azúcar, ejem: 200 gr de cada cosa). No se si hay de otras marcas, yo la he encontado este año de la marca Antiu Xixona*

¡¡¡¡Y estaba bueniiiiiiiiiiisima!!!!! para comérsela a cucharaditas vamos XD
¡¡¡¡Que tengáis un buen fin de semana!!!!! Besitos

Fuente: Objetivo Cupcake Perfecto

12 comentarios:

Mercedes dijo...

¿? La primera vez que escucho ese vino, "no te acostaras sin saber algo mas", jejeje.
Se ven deliciosos.
Besitos.

Nikichan Zafeiry dijo...

Sale muy barato el vino :) Tiene que estar muy bueno y con esas delicias más Besos

La cocina de Camilni dijo...

Wow Raquel qué ricos reina, se ven estupendos, me encantan...me chiflan...y de turrón ummmm qué ricos

garlutti dijo...

RAQUEL ...RICO RICO ..los cupcakes se ven ideales bsssMARIMI

Mary dijo...

Te quedaron preciosos Raquel y con esa mezcla de ingredientes deben ser una delicia!!! Con el frio que hace acompañando un café tienen que ir fenomenal!!!

PINKY dijo...

Que estupendos y vistosos
El vino lo vi en un reportaje de la tele y decian de el, lo mismo que tu nos explicas
besinos guapa

Ratita Golosa dijo...

Guapetonaaaaaaa...cuántotiempo sin verte por aquí y te presentas con esta bebida de nombre difícil de pronunciar y que seguro que está buenísimo...esos licores que les hace poner la naricilla roja...jajajaaa...Los cupcakes con esa crema tienen que estar de vicio. No me ha quedado ni una triste barra de turrón y esta crema no se si la encontraré.
Buenísimo todo!!!
Besos y feliz finde!

Solenoide dijo...

Hola nena!!!, ya he visto que te has puesto en marcha de nuevo!!, lo confieso, estoy un pelín desconectada en comentar blogs, ando desbordada jajaj, proyectos, niños casa jajaj!!, un poco bloqueada uff, pero tu...todo bien???, vi que hiciste parón navideño... disculpame por no escribirte por favor!!. Me encanta el "look" de tu blog, una chulada, es muy amoroso!!. Los cupcakes preciosisimos!!!. Un besote de los grandes corazón!!!

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Estos cupcake que los apunto para la proxima navidad!!!! que tienen que estar divinos

besitos

http://saboreandolasestrellas.blogspot.com

TeRe dijo...

Te quedaron preciosos Raquel..y cone se vinito, segurpo que bien buenos. un besicO

eva dijo...

te han kedado muy monos seguro k estaban deliciosos un beso guapa

Paula dijo...

Con dulces así, por mi sería Navidad toooodo el año!! ;) Besitoss

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