lunes, 15 de agosto de 2011

**Tarta de Chocolate y Naranja**

¡¡Hola cocinillas!! ¿Como va el veranito? Para los que estéis de vacaciones, disfrutad al máximo =) y para los que ya estéis de vuelta al trabajo, animo que en breve estamos en navidad XD.

Hoy os traigo una tarta que hice el otro día y nos gusto mucho, para los chocolateros, una bomba que sin duda encantara. Y si no sois chocolateros, no cal que sigáis leyendo jaja


INGREDIENTES

*Para los bizcochos:

75 gr de chocolate con naranja
175 de azúcar
150 de harina
200 gr de mantequilla en pomada
3 huevos
1 cucharadita de levadura
Ralladura de naranja finita

*Para la crema de chocolate y naranja:

150 gr de chocolate con naranja
100 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
3 huevos

PREPARACIÓN

*Bizcocho:

- Precalentamos el horno a 170º
- Blanqueamos el azúcar con la mantequilla, batiendo con las varillas.
- Añadimos el chocolate que previamente habremos derretido en el micro.
- Tamizamos la harina y la levadura y la vamos añadiendo mientras batimos para que no formen grumos.
- Por ultimo añadimos los huevos de uno en uno y la ralladura de naranja finita.
- Mezclamos todo bien, pesamos la masa y la dividimos en 4 o 3 (yo hice 4 bizcochos)
- Horneamos cada uno a 170º unos 9 min + o - en un molde engrasado con mantequilla.

*Crema de chocolate y naranja:

- Derretimos el chocolate en el micro y lo batimos junto a la mantequilla.
- Le añadimos las yemas de los huevos y dejamos templar.
- Por otro lado montamos las claras a punto de nieve junto al azúcar.
- Lo mezclamos todo bien con movimientos envolventes para que no se bajen las claras y guardamos la crema en la nevera hasta el momento del montaje.

MONTAJE

- Ponemos una plancha de bizcocho y encima una buena cantidad de la crema de chocolate y naranja.
- Otra capa de bizcocho y relleno, y así hasta finalizar con todas las capas.
- Terminamos cubriendo toda la tarta con la crema y espolvoreando ralladura de chocolate por encima.
- Y a la nevera unas horas para que se asiente todo (de un día para otro mejor)


¿A que tiene buena pinta? pese a mi calidad fotográfica.....

* El chocolate con naranja que he utilizado es del lidl 70% de cacao, es una delicia, mmmmm*


¡¡¡¡¡Espero que os guste!!!!!!

Por cierto, no penséis que me he olvidado de vosotros pero sigo sin poder comentar en casi ningún blog, en algunos puedo en anónimo pero en la gran mayoria me da error con mi cuenta de google, no entiendo porque...Pero que sepáis que os sigo visitando a todos y deleitando con vuestras recetas!

17 comentarios:

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Raquel demasiado rica se ve esa tarta de chocolate, madre mía como quede antojada.
Besitos y feliz semana.

Fátima dijo...

qué rica, qué buena tiene que estar esa crema de chcolate y naranja! besos!

Solenoide dijo...

Holaaaaa!!!!!, por fin te puedo comentaaarrr!! ahora me toca a mi y tu ya veo que estás en barbecho!!, con los comentarios me pasa lo que a ti, esto es de traca jajaj!!!, me río porque "pa qué " voy a llorar!!!. Qué locura de tartaaaaa!!!, me la apunto en rojo y letras mayúsculas, Mañana....o sea hoy es mi santo y el de mi madre, como la voy a ver el Viernes a ver si puedo hacerla y la sorprendo!!!. besicosssss!!! (pásate por mi blog que hay sorteooooo!!!!!a ver si blogger se apiada de ti, jeje!!)

Raquel dijo...

Azucar,canela y miel: gracias encanto, feliz semana para ti tambien!!!

Fatima: Si esta buena si, si te animas ya me dices. Un beso!

Solete!!!si se la haces a tu mami espero que le guste mucho Felicidades por cierto!!! =) A ver si tengo suerte y en unos dias me deja el piiiiiiii de blogger comentar en tu blog, que desde la entrada de las judias no puedo jeje que desesperacion!! espero no perderme el sorteo XD Un besazo!!!

Berta dijo...

Hola preciosa,que cosa tan rica mmm
Nunca probé ese choco,tiene que estar de muerte.
Apunto la recetilla:)Me chifla el choco y la naranja.
Me llevo un trocito ñan,ñan

Un besazo muua

laury dijo...

hola! he llegado por casualidad por tu blog buscando tartas y me he quedado prendada de la de cocitas ricas que haces,asi que con tu permiso me quedo en tu cocina!
si te apetece puedes pasarte por la mia.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

laury dijo...

vaya...no me deja ni me sale la opcion de seguir arriba,lo intentare mas tarde ok?

ladulcemagdalena dijo...

¡Oooooh, eres mala, muuuuy mala! Madre mía, que pedazo de pastel!! Mi favorito: de chocolate y con capas de relleno. ¡Ñam! No vale enseñar esto y no ofrecer nada, ¡estoy salivando!

He visto ese chocolate en el Lidl, ¡me encanta la idea de utilizarlo en la crema!

Besotes y sigo diciendo que eres muy mala ;-)

Raquel dijo...

Berta: te invito a las trozos que quieras wapa!! un besote =)

Laury: ahora mismo me paso por tu blog, y no te preocupes por lo de seguir, mi blog esta loco ultimamente jeje

Magdalena: que gracia me ha hecho tu comentario jaja te ofrezco la receta y ahora lo demas (preperarla) es cosa tuya =) muaaaaaak!!

laury dijo...

ya lo consegui raquel! el mio esta igual de loco niña jeje
un saludito y garcias por pasarte por mi blog.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

CARMEN dijo...

Oye pues yo a la primera lo he conseguido, ya soy tu seguidora. Hubo unos dias que esto estuvo locooooo pero parece ser que ya pasó.
Me quedo por aquí porque lo que he visto me gusta bastante, sobre todo esta tarta con esta buena combinación de choco-naranja. Besitos de
lascomidasdecarmen te invito a conocer mi blog

Mary dijo...

Me la pido sin dudarlo, yo soy muy chocolatera. Te ha quedado irresistible...Me quedo a seguirte, quiero estar en tu cocina...

Lorena dijo...

Hola que blog mas chulo uno de los mejores de cocina que e visto por internet en estos días :D la verdad esque la decoración de el principio de la pagina es super bonita :D yo tambien tengo un blog te dejo la dirección por si tienes un ratito y te apetece pasarte a hacerte seguidora(participar en el sitio) o dejarme algún comentario que me haría mucha ilusión :D.
Gracias de todos modos.
La dirección es :
http://actualidad-opiniones.blogspot.com

PINKY dijo...

Raquel menuda tarta hiciste todo un lujo de chocolate para perder el sentido
besinos

Raquel dijo...

Gracias Pinky!besiños!!!

Trini Altea dijo...

Hola Raquel

Te ha quedado preciosa y muy rica viendo la receta, me quedo de seguidora y te visitare cada vez que pueda.

Sabes estoy de concurso si te apetece participar te dejo el enlace.

http://cocina-trini.blogspot.com/2011/08/1-concurso-de-cocina-madre-e-hija.html

Paula P.B dijo...

Raque guapa!! A ver si porfin puedo comentarte en una tarta. Las veces que lo he intentado no me ha dejado.
Me ha encantado esta tarta. Ya tengo los ingredientes para hacerla para este sábado que celebro el cumple, por adelantado, con mi familia para que pueda estar Jordi.
Ya te contaré como me ha salido. Nos vemos prontito, como tarde el 23!!

Besossss Paula

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Gracias por asomarte a mi humilde rinconcito. Valoro mucho tu opinión =)