**Empanadillas de Cabello de Ángel**

Mmmmm como adoro las empanadillas de este tipo, mis favoritas siempre han sido las de cabello pero las de boniato, requesón, etc también me gustan mucho.

Si no las habéis probado a hacer, son super fáciles, entretenidas pero vale la pena. A mi me salieron unas 60 unidades y volaron en una semana jaja en mi casa la verda es que somos muy tragones XD

INGREDIENTES (Aprox. 25 unidades)

250 gr de aceite de oliva suave o de girasol bueno
75 gr de anís seco
75 gr mistela o vino Málaga o similar
35 gr de azúcar
Harina de repostería o de trigo (Aprox. 500 gr)
2 botes de cabello de ángel
Huevo para pintar
Azúcar y canela para espolvorear

PREPARACIÓN

- En un bol grande, ponemos el anís, la mistela, el aceite y el azúcar. Mezclamos.
- Vamos añadiendo la harina poco a poco y removiendo con una espátula de madera, hasta que la masa se despegue de el bol.
- Vamos haciendo bolitas con la masa y con un rodillo las aplanamos dándoles forma redonda (terminamos de aplanarlas con las manos, porque es una masa que tiende a encogerse)
- Las rellenamos al gusto de cabello de ángel (sin pasarse que si no tendremos dificultades para cerrarlas)
- Las cerramos doblándolas por la mitad y sellándolas con un tenedor.
- Pintamos con huevo batido ayudandonos de un pincelito y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela.
- Las disponemos en una bandeja con papel de hornear para que no se peguen, y las metemos al horno precalentado a 170º unos 12 min mas o menos, hasta que se doren, no quitéis el ojo del horno porque se tuestan muy rápido.
- Dejar enfriar y listas para disfrutar!!!!

Espero que os gusten =)