lunes, 30 de mayo de 2011

**Galletas Vienesas de Chocolate**

Hoy os traigo unas galletitas recién salidas del horno, muy fáciles, rápidas de hacer y ideales para tomar con café o te si te viene gente a casa.
Las vi hace unas semanas en el blog de "En mi nube de azúcar" y no me pude resistir a guardar la receta en mi lista interminable de pendientes XD


INGREDIENTES

260 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
250 gr de mantequilla en pomada
120 gr de azúcar glass
1 pizca de sal
2 claras de huevo

PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 180º
- Batimos la mantequilla junto a al azúcar glass y la pizca de sal hasta que quede todo homogeneo.
- Montamos las claras y las añadimos a la mezcla anterior.
- Y por ultimo vamos añadiendo poco a poco la harina junto al cacao y mezclamos sin trabajar demasiado.
- Una vez lista la masa, la metemos en una manga pastelera con la boquilla que deseemos y hacemos las formas que mas nos gusten. Hacerlas mas o menos todas del mismo tamaño para que se cuezan todas al unisono. (Si os apetece podéis espolvorear un poco de azúcar común encima de cada galleta)
- Las ponemos sobre papel de horno en una bandeja y al horno unos 12 min.
- Una vez fuera, las dejamos enfriar sobre una rejilla.


Fáciles, ¿a que si? Pues animaros que son muy ricas, aunque si os soy sincera me quedo con las danesas de mantequilla, esas si que me vuelven loca jaja pero hay que probar de todo, estas quizás sean mas finas y delicadas....


Saluditos!!!!!!!!!!!!!

7 comentarios:

PINKY dijo...

Estas galletinas tienen que estar buenisimas ,suaves y con ese sabor a chocolate ,que no se puede comer una sola jaja
Besinos

Da & Mer dijo...

Que delicia,y que monillas se ven!! Yo tambien tengo una lista de "pencientes" que no tendré vida para hacerlo todo!!!
Saludos Da & Mer

Raquel dijo...

Pinky: la verda es que si son suaves y delicadas, comer una sola puede ser muy dificil jaja Gracias por la visita wapa!!

Da&mer: yo creo que todas tenemos una larga lista de pendientes que ni en tres vidas podriamos hacer jajja Gracias por la visita =)

Sonia dijo...

Hola Raquel!!!! Muchas gracias por tú comentario en mí blog!!! Me he dado una vuelta a ver todo lo que tienes y me dejas alucinada, me encantan tus tartas!! se te dá genial!! Ya tienes otra seguidora más y te enlazo en mí blog para no perder de vista lo que haces. Un besazo enorme cielo!!!!

EVA L. dijo...

Hola Raquel!!
Unas galletas riquísimas, menuda pinta!! Otra receta a mi carpeta de pendientes. No puedo "seguir" más blogs, voy a ver cómo lo soluciono y te incluyo porque vaya manitas tienes! NO quiero perderme nada y, como dice Sonia, yo también alucino con tus tartas!
Un besote y muchas gracias por visitarme!!

Solenoide dijo...

UYY!!!, parecen ligeeerass!!, a mi también me encantan las danesas, estas no las he probado, pero seguro que también están riquísimas!!!Gracias por la recetilla!!! Besotessss!!!!

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Hola Raquel visitando otro blog di con el tuyo, esta buenísimo y me quedo siguiéndote.
Un beso y te saludo desde Venezuela.

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Gracias por asomarte a mi humilde rinconcito. Valoro mucho tu opinión =)